Il Mondo della Pizza
Pizzeria da Asporto – Invorio

La pizza classica tradizionale
Il Mondo Della Pizza – Pizzeria da Asporto – Invorio

Farina “00”, olio di oliva, acqua, sale, lievito e un goccio di latte: questi sono gli ingredienti che usiamo per l’impasto della nostra pizza, classica e semplice come vuole la vera tradizione italiana.
Seguendo le indicazioni del nostro buon Nonno, mettiamo nell’impasto poco lievito di birra e facciamo lievitare la pasta per 24 ore:
le cose fatte per bene richiedono tempo.
La lunga lievitazione naturale permette all’impasto di “crescere” e diventare morbido e facile da lavorare: il risultato è una pizza molto digeribile, leggera e croccante al punto giusto.
Per assaporare al meglio la qualità del nostro impasto, consigliamo di assaggiare la pizza Margherita:
la più semplice, la più rappresentativa della cultura gastronomica italiana e secondo noi
la più buona.

Il calore del forno a legna
Il Mondo Della Pizza – Pizzeria da Asporto – Invorio

Nella nostra pizzeria Il Mondo della Pizza di Invorio abbiamo scelto di cuocere le pizze nel forno a legna, sia per una continuità di tradizione con la panetteria del Nonno, sia per un discorso di sapore e qualità della cottura.
Il forno a legna è costruito in pietra refrattaria, che permette una cottura uniforme e costante della pizza: il piano di cottura trasmette direttamente il calore all’impasto e l’irraggiamento dovuto alla forma a volta del forno permette di cuocere perfettamente anche gli ingredienti della farcitura. E poi, diciamolo: la pizza cotta nel forno a legna ha tutto un altro sapore.
Scegliamo solo legna dei nostri boschi e curiamo particolarmente la pulizia del forno a legna, passando costantemente l’apposito panno per evitare che la pizza acquisiti uno sgradevole odore di bruciato.

Consegna a domicilio: siamo i più veloci
Il Mondo Della Pizza – Pizzeria da Asporto – Invorio

Il nostro punto di forza è la PUNTUALITA’! Noi de Il Mondo della Pizza siamo apprezzati dai clienti per la tempestività e la precisione nelle consegne a domicilio: ci vuole un’ottima organizzazione interna e tanto gioco di squadra.
Veronica prende le ordinazioni confrontandosi costantemente con tutto lo staff per l’orario di consegna, Lorenzo prepara le pizze stendendo gli impasti e farcendole con molta manualità, Simona le inforna e le sforna.
Una volta chiuse nelle scatole, le pizze vanno nelle mani di Roberto e Michele che le consegnano nelle apposite borse termiche.
Così arrivano a casa vostra ancora calde e fumanti nell’orario richiesto.
È un lavoro che viene affinato giorno per giorno e l’esperienza è la chiave che ci permette di migliorare sempre di più la precisione nelle consegne a domicilio.
Non hai ancora provato il, nostro servizio di consegna a domicilio?
Chiama ora e prenota le tue pizze: 0322 255265

Vi accogliamo con il sorriso:
Il Mondo Della Pizza – Pizzeria da Asporto – Invorio

C’è chi apprezza la consegna a domicilio e c’è chi invece viene a trovarci nel nostro forno ad Invorio, perché abita vicino, perché è di passaggio o anche solo per fare due chiacchiere con noi.
Teniamo particolarmente alla pulizia e all’ordine degli ambienti: il bancone dove prepariamo le pizze viene pulito più volte durante il servizio, tutti gli ingredienti per la farcitura sono tenuti al coperto nella vetrina refrigerata e anche in cucina vige il massimo lindore. Tutto questo ovviamente per rispettare le norme igieniche previste, ma anche per accogliervi in un ambiente ordinato e bello da vedere.
Oltre alla bontà delle pizze, alla cottura nel forno a legna, alla nostra precisione, la differenza la facciamo noi: le persone.
Vi accogliamo sempre con il sorriso e siamo pronti ad ascoltarvi non solo per venire incontro alle vostre esigenze, ma anche per sentire i vostri pareri e i vostri consigli, sempre utili ed importanti.
Vi aspettiamo nella nostra pizzeria da asporto Il Mondo della Pizza ad Invorio in Via Curioni 8.

La nostra pizza: condimenti e farciture

Il menù delle pizze della nostra pizzeria Il Mondo della Pizza di Invorio ha più di 100 tipologie di farcitura: la scelta degli ingredienti per la farcitura diventa davvero fondamentale.
Per questo selezioniamo per voi solo formaggi e salumi di qualità e preferibilmente del nostro territorio; usiamo verdure fresche e ci affidiamo ai migliori fornitori per la scelta di tutti quei prodotti abbattuti o surgelati all’origine, metodi che permettono di preservare la qualità e il gusto.
Ogni stagione ha i suoi sapori: per questo proponiamo spesso la “Pizza del mese”, preparata con gli ingredienti più rappresentativi di quel periodo dell’anno.
Hai già assaggiato una delle nostre pizze? Scrivi una recensione per farci sapere quale pizza ti è piaciuta di più Scrivi una recensione

Novità: da poco tempo a questa parte abbiamo inserito nella nostra proposta l’impasto integrale, dedicato a chi predilige una dieta ricca di fibre e un sapore più rustico. La lavorazione è sempre la stessa, a lunga lievitazione naturale, e il sapore molto più caratterizzante. Provalo subito in abbinamento ad una delle nostre pizze.

Dal pane alla pizza una tradizione di famiglia

“La nostra pizzeria da asporto Il Mondo della Pizza si trova ad Invorio nello storico negozio di nostro nonno Vincenzo, che per oltre 60 anni ha svolto con cura il lavoro del panettiere. Il laboratorio di panetteria del nonno “Pastore e Prandino” è sempre stato un punto di riferimento per il paese di Invorio, anche grazie alla sua posizione vicina alla piazza principale del paese, Piazza Martiri, e a pochi passi dalla Piazza Del Comune.
La nostra passione per i panificati e per la pasta lievitata, deriva proprio da questo lavoro: quando eravamo piccoli ci piaceva moltissimo restare in laboratorio ad osservare il nonno fare il pane, il profumo ce lo ricordiamo ancora. Lorenzo era curioso e osservava con attenzione ed io con lui. Bellissimi momenti.
Con il passare del tempo, sentivo sempre di più la necessità di svolgere un lavoro che mi desse soddisfazione: mi sono quindi lanciata in un progetto ambizioso rinnovando i locali del laboratorio di panetteria del nonno e il 20 novembre 1999 abbiamo inaugurato la pizzeria da asporto Il Mondo della Pizza. Inizialmente la gestivo io insieme a mio marito: Lorenzo era ancora un ragazzino ma si infiltrava volentieri in pizzeria insieme a noi ed è sempre stato un grande osservatore. All’età di 15 anni, indossava già il grembiule e aveva le mani sporche di farina: siccome rispondere al telefono e prendere le comande non è mai stato il suo forte, si è piazzato subito davanti al bancone delle pizze che preparava per tutta la famiglia. Abbiamo fatto spesso le “cavie” per le sue creazioni.
A 18 anni Lorenzo ha iniziato a realizzare le prime pizze per i clienti insieme ai pizzaioli Massimo e Sandro e nel 2011 la nostra realtà si è trasformata in una s.n.c di cui io, Simona, e mio fratello Lorenzo siamo i soci.
Il valore per noi principale è proprio la famiglia, con la quale portiamo avanti la pizzeria e nella quale cresciamo ogni giorno: nonno sarebbe molto felice di vederci ora, sporchi di farina e pomodoro, con il sorriso sulle labbra anche a tarda sera.
Ad oggi, Lorenzo è il pizzaiolo ufficiale del Mondo della Pizza, io mi occupo della gestione completa del forno; Veronica – moglie di Lorenzo – ha in mano la cassa e il telefono mentre Roberto e Michele effettuano le consegne. Non possiamo dimenticarci di mamma Carla che ci aiuta e ci affianca sempre.

Leggendo la nostra storia avrete sicuramente capito perché le nostre pizze sono buone: perché fra gli ingredienti ci sono una spolverata di passione, due cucchiai di tradizione e una manciata di amore.“
Simona